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Australien erkennt vegane Ernährung als gesund an!Drucken

Seit der Jahrhundertwende sind die wissenschaftlichen Erkenntnisse über die gesundheitliche Unbedenklichkeit und die Vorteile der veganen Ernährung enorm gewachsen.

Daraus hat die American Dietetic Association (ADA), die größte Organisation von Ernährungswissenschaftlern und -beratern in den USA, schon vor mehreren Jahren die Konsequenz gezogen und sich positiv zur veganen Ernährung geäußert: »Es ist die Position der ADA, dass angemessen geplante vegetarische Ernährungsformen, inklusive der streng vegetarischen, veganen Ernährung, gesund und vollwertig sind sowie gesundheitliche Vorteile in der Vorbeugung und der Behandlung von bestimmten Krankheiten bieten können«. 

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Weiter heißt es, dass gut geplante vegetarische Ernährungsformen während des gesamten Lebenszyklus geeignet sind – inklusive Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingsalter, Kindheit und Erwachsenenalter; auch bei Sportlern.

 

mehr: http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/australien-vegane-ernaehrung-gesund

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